ぱくもぐ通信
郷土料理デー 徳島県
７月の郷土料理デーは、徳島県でした。
メニューは、★鶏の佐那河内揚げ ★しらすのすまし汁 ★金時豆入り混ぜご飯、
おやつは★すだちゼリーでした。
鶏の佐那河内揚げは徳島県の学校給食でも大人気のメニューです。すだちを使用した甘酢だれをから揚げに絡めたものです。しらすのすまし汁は、しらすのだしがよく出ていました。
金時豆入り混ぜご飯は、見慣れない金時豆に少し抵抗があったようで、少しずつ食べていました。
おやつのすだちゼリーは今回は残念ながら固まらず、すだちジュースとしてゴクゴク飲みました。
「甘酸っぱくて美味しい♡」「すっぱーい！」「おかわりくださーい」と反応は様々でした。
2022年08月20日（土）
