ぱくもぐ通信
食育(すみれ組)
今日はすみれ組さんと一年間の食育の振り返りをしました。
今年度は「豆腐」をテーマに食育を行ってきました。
最初に「おおいなるだいずいちぞく」という大豆やほかの豆たちが登場する絵本を読みました。
そのあとは体験してきたことを回ごとに写真や文字で、「あのときの大豆はどんな色や形だったかな？」
「豆腐はどんな味だったかな？」とみんなで振り返りました。
最初は４月に枝豆の種(大豆)を畑に植えるところからスタートしました。
夏には枝豆の実がなり、少しずつ塩ゆでして食べました。
秋になると枝豆から大豆になり、みんなで収穫しました。
そして、その大豆を使って豆腐作りに挑戦しました。
「僕たちがつくった豆腐、ほかのクラスのお友達にも大人気だったよね！」とその時のことを思いだして嬉しそうに話していました。
2021年03月18日（木）
