ぱくもぐ通信
うさぎのスイートポテト
今日の3時のおやつはスイートポテトでした。
うさぎの形とにっこりお月様の２種類あり、子どもたちは楽しそうに選んでいました。
うさぎの耳はさつまいもの皮、目は黒ゴマを使っています。
「わたしはうさぎさんにしたよ～(*’▽’)」と大事そうに食べていました。
普段のスイートポテトよりもおかわりをするお友達が多かったです。
先日、２１日には３時のおやつにかぼちゃ団子が登場しました。
こどもたちにも大人気のおやつのためレシピをご紹介します。ご家庭でもぜひ作られてみてください。
【かぼちゃ団子】１人分
●団子の粉 15ｇ
●小麦粉 3ｇ
●木綿豆腐 6ｇ
●かぼちゃ 5ｇ
●水 ～10g
●きな粉 2ｇ
●砂糖 2g ＋ 塩少々
①かぼちゃは皮をそぎ、一口サイズに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。柔らかくなったら、フォークでつぶします。
②団子の粉、小麦粉、豆腐、かぼちゃを混ぜ合わせます。耳たぶくらいの硬さで大丈夫です。水は、様子を見ながら加えてください。
③鍋に湯を沸かし、沸騰したら茹でます。
④浮き上がってきたら冷水にとります。
⑤ざるにあげ水気をきり、皿に盛り付け、きなこをかけて完成です。
2021年09月27日（月）
